VINAGRETAS CON ACEITE DE OLIVAS.

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1- En un recipiente, por la ralladura y el zumo de limón, la sal, el aceite de oliva virgen ,el orégano, el ajo picado y remueve con unas varillas de cocina. Si no quieres grumos en la salsa, puedes pasarlo por un procesador de cocina.

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2.-Vinagre de vino.

Aceite de oliva virgen extra.

Sal de mar.

Mostaza de Dijon.

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3.- Compota de mango maduro .

Aceite de oliva virgen extra.

Vinagre de manzana.

Sal de mar.

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4.- Aceite de oliva.

 Vinagre de jerez.

Perejil picado,  

Pimienta y sal.

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5. Mostaza de Dijon,

Vinagre balsámico,

Zumo de limón,

Melaza (miel de caña),

Aceite de oliva virgen extra,

Sal de mar.

Pimienta negra.

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